Gastronomie

Sugo all’Isolana (Sauce nach Art der Insulaner)

Tomatensauce mit getrockneten Tomaten, Sardellen, Kapern und Kräutern

Dose, Nettogewicht 800 g

Pastasaucen auf Tomatenbasis

Prezzemolina

Grüne Sauce

Glas, Nettogewicht 380 g

Saucen

Olive Leccino „alla calabrese“ (Italienische Oliven auf kalabrische Art)

Dose, Nettogewicht 850 g

Oliven für die Gastronomie

Zuppa di Cipolle (Zwiebelsuppe)

Dose, Nettogewicht 780 g

Suppen

Carpaccio di tartufo (Trüffelcarpaccio)

Dose, Nettogewicht 350 g

Spezialcremes

Ragù del Norcino (Fleischsauce nach Art des Schweinemetzgers)

Dose, Nettogewicht 830 g

Pastasaucen auf Fleisch- und Wildbasis

Olive nere Manzanilla (Schwarze Manzanilla-Oliven)

Dose, Nettogewicht 840 g

Oliven für den Aperitif

Pasta di pistacchio pura (Reine Pistazienpaste)

Dose, Nettogewicht 500 g

Halbgefrorenes

Coscia d’anatra cotta sottovuoto(Unter vakuum Gegarte Entenkeule)

Beutel, vakuumverpackt, Nettogewicht 220/250 g / variables Gewicht

Vorgegarte und Vorgebackene Produkte

Soleggiati

Halbgetrocknete Tomatenspalten

Dose, Nettogewicht 800 g
Beutel 2.100 g Nettogewicht
Dose, Nettogewicht 2500 g

Halbgetrocknete Tomaten

Preparato in polvere per TORTA SBRISOLONA (Pulverzubereitung für STREUSELKUCHEN „SBRISOLONA“)

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Ciao Dolcezza - Kuchen und Torten

Condimento al finocchietto selvatico (Pastasauce mit wildem Fenchel)

Dose, Nettogewicht 780 g
Dose, Nettogewicht 400 g

Mediterrane Saucen

Funghi prataioli trifolati in asettico (Gedünstete Champignons, aseptisch zubereitet)

Dose, Nettogewicht 2500 g (Silbermedaille)
Dose, Nettogewicht 780 g
Dose, Nettogewicht 2500 g
Beutel, Nettogewicht 2800 g

Champignons

Grancrema di Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P. (Grancrema mit Grubenkäse Fossa di Sogliano g.U.)

Dose, Nettogewicht 820 g

Käsecremes

Chiodini trifolati (Gedünstete Honiggelbe Hallimasche)

Dose, Nettogewicht 780 g

Waldpilze

Datterini gialli interi in succo (Gelbe Datteltomaten im Saft)

Dose, Nettogewicht 800 g

Tomaten

Cipollissima

Dip aus roten Zwiebeln

Glas, Nettogewicht 420 g

Süsssaure Dips

Capriolo in salmì (Rehragout)

Dose, Nettogewicht 850 g

Fertiggerichte