Hotel

Preparato per Pastella senza glutine (Préparation pour pâte à frire sans gluten)

Sachet 500 g poids net

Préparations de Cuisine

Roast-beef di sottofesa al Profumoro (Roast-beef de sous-noix à la saumure Profumoro)

Sachet sous vide de 1 500 – 2 500 g poids net

Les Charcuteries

Peperoncini a goccia gialli dolci (Piments jaunes doux en forme de goutte)

Boîte 780 g poids net (égoutté 330 g)

Apéritifs et En-Cas

Olive Nostraline denocciolate (Olives Nostraline dénoyautées)

Boîte 2 500 g poids net
Boîte 790 g poids net

Olives de Table

Tonno Affumicato (Thon fumé) (tranche)

poids variable de 1,2 à 1,5 kg

Les Carpaccios et plats de poisson

Salsanera al profumo di tartufo (Sauce noire parfumée à la truffe)

Pot en verre 370 g poids net

Crèmes Spéciales

Preparato per tortino al cacao (Préparation pour petit gâteau au cacao)

Sachet en film polylaminé 890 g poids net

Préparations pour Desserts

Garniture di mirtilli (Garniture de myrtilles)

Boîte 830 g poids net

Garnitures de Fruits Rouges

Semi di sesamo (Graines de sésame)

Sachet 500 g poids net

Naturalmente Menù: les Graines

Riso Arborio (Riz Arborio)

Sac 1 000 g poids net

Riz

Solofungo Poker Natura

Mélange de champignons

Sachet 810 g poids net

Solofungo

Saporitore in polvere (Exhausteur de goût en poudre)

Pot 450 g poids net

Assaisonnement et Produits Lyophilisés

Èporcino

Cèpes en tranches

Boîte 730 g poids net

Cèpes

Fondo al tartufo (Fond à la truffe)

Boîte 420 g poids net

Fonds Liquides

Olio extravergine di oliva “Classico” (Huile d'olive extra vierge « Classique »)

Bouteille 500 ml

Huile

Preparato in polvere per TORTA AL CIOCCOLATO (Préparation en poudre pour GÂTEAU AU CHOCOLAT)

Sachet aluminisé 1 000 g poids net

Ciao Dolcezza - Les Gâteaux

Pangiallo (Chapelure jaune)

Sachet aluminisé 1 000 g poids net

Chapelures Colorées

Maionese della casa (Mayonnaise maison)

Seau 5 000 g poids net
Pot en verre 750 g poids net

Mayonnaises et Sauces Classiques