Gastronomie

Trippa alla Campagnola (Kutteln „alla Campagnola“)

Dose, Nettogewicht 410 g
Dose, Nettogewicht 850 g

Fertiggerichte

Roux Bianco

Granulat zum Verdicken

Dose, Nettogewicht 460 g

Fonds

’O Babà (Hefeküchlein)

Neapolitanisches Hefegebäck mit Zitronenlikör

Glas, Nettogewicht 800 g

Desserts und Mousses

Demi Glace

Pulverzubereitung zum Würzen von Braten

Dose, Nettogewicht 520 g

Fonds

Mousse al cioccolato (Schokoladen-Mousse)

Beutel, Nettogewicht 750 g

Desserts und Mousses

Funghi Porcini „Il Boschetto“ per antipasti (Steinpilze für Vorspeisen)

Dose, Nettogewicht 800 g

Ohne Creme

Carciofi alla griglia (Gegrillte Artischocken)

Dose, Nettogewicht 780 g

Ohne Essig

Ragù di Suino Nero di Calabria - Fleischsauce vom schwarzen Schwein aus Kalabrien

Dose, Nettogewicht 830 g

Pastasaucen auf Fleischbasis

Crema tartufata (Trüffelcreme)

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1800 g

Spezialcremes

"Ciliegini" pomodori non pelati interi (Kirschtomaten)

Dose, Nettogewicht 800 g

Ungeschält

Sugo alla Carbonara (Carbonara-Sauce)

Mit Eiern und geräuchertem Bauchspeck

Dose, Nettogewicht 830 g

Pastasaucen auf Fleischbasis

Vongole del Pacifico sgusciate al naturale (Geschälte Venusmuscheln aus dem Pazifik, natur)

Dose, Nettogewicht 800 g

Venusmuscheln

Crema di funghi prataioli al profumo di tartufo (Champignoncreme mit Trüffelaroma)

Beutel 800 g
Glas, Nettogewicht 640 g
Dose 400 g

Spezialcremes

Frutti del Cappero all’aceto (Eingelegte Kapernfrüchte)

Glas, Nettogewicht 790 g

Aperitifs

Formaggio Bruschetta...Mia (Käse für „Bruschetta...Mia“)

Beutel, vakuumverpackt, Nettogewicht 1000 g

Bruschetta...Mia

Mousse al caffè (Kaffee-Mousse)

Beutel, Nettogewicht 750 g

Desserts und Mousses

Porcini del re per antipasti (Königliche Steinpilze für Vorspeisen)

Steinpilze im Ganzen

Dose, Nettogewicht 800 g

Ohne Creme

Datterini gialli interi in succo (Gelbe Datteltomaten im Saft)

Dose, Nettogewicht 800 g

Ungeschält