Gastronomie

Riso Arborio (Reis der Sorte Arborio)

Beutel, Nettogewicht 1000 g

Reis

Porchetta Cotta su Forno a Legna (Porchetta aus dem Holzofen)

Beutel, vakuumverpackt, Nettogewicht 3500–4000 g

Vorgegarte und Vorgebackene Produkte

Solofungo Poker Natura (Vier Pilzsorten, natur)

Pilzmischung

Sack, Nettogewicht 810 g

Solofungo

Saporitore in polvere (Würzpulver)

Dose, Nettogewicht 450 g

Würzmittel und Gefriergetrocknete Produkte

Fondo al tartufo (Fond mit Trüffeln)

Dose, Nettogewicht 420 g

Flüssige Fonds

Olio extravergine di oliva „Classico“ (Natives Olivenöl extra „Classico“)

Flasche, 500 ml

Öl

Preparato in polvere per TORTA AL CIOCCOLATO (Pulverzubereitung für SCHOKOLADENKUCHEN)

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Ciao Dolcezza - Kuchen und Torten

Carne salada del Trentino (Carne Salada aus dem Trentino)

Ungefähres Nettogewicht 2000–2500 g

Wurstwaren

Pangiallo (Gelbes Paniermehl)

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Buntes Paniermehl

Maionese della casa (Mayonnaise nach Art des Hauses)

Eimer, Nettogewicht 5000 g
Glas, Nettogewicht 750 g

Mayonnaise und Klassische Saucen

Carciofi a fettine al naturale (Artischockenscheiben, natur)

Dose, Nettogewicht 2500 g

Artischocken, Natur

Salsafragola all’aceto balsamico di Modena I.G.P.

Dip aus Erdbeerren und Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.

Glas, Nettogewicht 450 g

Süsssaure Dips

Pomodoro pelato San Marzano dell’Agro Sarnese nocerino D.O.P. (Tomaten San Marzano aus dem Anbaugebiet Sarnese-Nocerino g.U.)

Dose, Nettogewicht 800 g

Tomaten

Dorati

Kirschtomaten mit Basilikum

Dose, Nettogewicht 800 g

Halbgetrocknete Tomaten

Gran Brodo (Brühe „Gran Brodo“)

Dose, Nettogewicht 1000 g

Brühen - in Pastenform

Preparato in polvere allo zafferano (Pulverzubereitung mit Safran)

Dose, Nettogewicht 250 g

Zubereitungen für Die Küche

Marlin Affumicato (trancio) (Geräucherter Speerfisch im Stück)

variables Gewicht, 1000–1200 g

Carpaccios und Fischgerichten

Prosciutto di Cervo (Hirschschinken)

Ungefähres Gewicht 1000 - 2000 g (Nettogewicht)

Wildbret und Andere Spezialitäten