Mains

Meat courses

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Wild Boar and Red Cabbage on vegetable risotto

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Meat courses
Wild Boar with Porcini mushrooms and Dorati

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Meat courses
Wurstel con patatine e crauti

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Secondi di carne
Zucchine ripiene con gorgonzola, speck e salsa noci

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Secondi di carne

Other recipes

Tegamino di patate sauté con pecorino e funghi

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Secondi di uova/verdure
CODA DI ROSPO ALLA ZINGARA

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Secondi di pesce
Prawns tartare with pistacchio e citrus pesto

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Gluten-free

Fish-based main courses
STRUDEL DI PORCINI SU CREMA DI FONDUTA E TARTUFO

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Secondi di uova/verdure
ARTICHOKE WRAPPED IN SPECK WITH POTATO ROSTI AND ARRABBIATA SAUCE

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Gluten-free

Vegetables/Eggs courses
BRANZINO CON CAPPERINI

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Secondi di pesce
FILETTO DI RANA PESCATRICE IN SALSA DI PISTACCHI

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Gluten-free

Secondi di pesce
SWORDFISH ROLLED IN EGGPLANT WITH TOMATO CONCASSÉ AND FRESH GENOESE PESTO

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Fish-based main courses
BREEZE IN PORTOFINO CLUB MENÙ

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Fish-based main courses
CAPESANTE SCOTTATE CON COULIS DI FRAGOLE E CRUMBLE SALATO AL CACAO

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Secondi di pesce
SEPPIA ALLA GRIGLIA CON SALSA VERDE AROMATIZZATA CLUB MENÙ

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Gluten-free

Secondi di pesce
Melanzane gratinate con Pomodorina e Provola affumicata

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Gluten-free

Secondi di uova/verdure
Straccetti e mozzarelle

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Secondi di uova/verdure
Bass fillet with chicche rosse on a bed of spinach

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Gluten-free

Fish-based main courses